نور
{ مـديـرة الـمـنـتـدى }
 |  موضوع: دجاج مشوي 1st أغسطس 2007, 11:01 am | |
| :cherry: دجاج مشوي:cherry:
 المقادير
دجاجة من وزن كيلو- ونصف قزبراو كزبره - ومعدنوس او بقدونس -ليمون او مخلل 1- توم2فصوص - قليل من زيت الزيتون- نصف ملعقة صغيرة بهار قليل- من الفلفل الحلو- نصف ملعقة ملح - ملغقة صغيرة من الكامون او الكمون او السنوت .
الطريقة
نغسل الدجاجة ونزيل الجلد ونقطعهااطراف بعضامهااطراف صغار ونزيد عليهاالحامض مسير يعني مرقدومقطع قطع صغيرة والكامون والبهار والملح والقزبر والمعدنوس والفلفل الحلو والزيت والتوم ونترك الكل يترقد ساعة تقريباونشعل الفحم ونعمل فوقه الشواية ونرصه فوقها ونقلبه على الجهتين حتى يحمر لونه ونقدمه مع اي نوع من السلاطة والف هنا وشفا
:drunken: | |
|
el3omda
{ مـديـر الـمـنـتـدى }
| | موضوع: رد: دجاج مشوي 6th أغسطس 2007, 10:37 pm | |
| - نور كتب:
:cherry: دجاج مشوي:cherry:
اكله جميله ووصفه اجمل بس انا عاوز ادددق هذا الدجاج ونا شكلي جوعت | |
|
