موسوعة العصائر

**{ مـديـرة الـمـنـتـدى }**

عصير البرتقال والموز

موسوعة العصائر Iced_carrot_orange_smoothie

المقادير:

3 كؤوس عصير برتقال
5 ملاعق طعام عسل
موزتان مقطّعتان
قطع ثلج
عصير توت مركز( فيمتو )

الطريقه :

اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط . أضيفي قطع الثلج واخفقي لكي يتكسر .
قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس
يصبّ عصير التوت على احد الجوانب بشكل مائل ويقدم في الحال

**{ مـديـرة الـمـنـتـدى }**

قهوة الموكا الباردة

موسوعة العصائر Coffee

المقادير:

ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.

طريقة التحضير:

1 ـ ضعي القهوة في الابريق مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر، ثم اضيفي اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا، ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا، ثم وزعيها داخل أكواب التقديم، وقبل تقديمها للضيوف زينيـها بالكريمة الكـاملة الدسم.

ملاحظة

نسبة السعرات الحرارية: 340 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 25 جراما

**{ مـديـرة الـمـنـتـدى }**

عصير الجوافة

موسوعة العصائر Juice_66

المقادير.....

- 4 حبات جوافة مقشرة ومقطعة .
- 4 كاسات حليب سائل بارد...يفضل حليب السعودية .
- نصف كاسة سكر .
- ربع ملعقة شاي فانيلا .
- نصف ملعقة عصير ليمون .

الطريقة.....

- اغسلي الجوافة وتقشروتقطع ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي وضعي عليها جميع المقادير السابقة ... ويخلط جيداً في الخلاط .
- يوضع في الجك ويدخل في الثلاجة ...ويقدم بارد.

ملاحظة....

يمكنك الأستغناء عن ربع كاسة حليب واستبدالها بربع كاسة ثلج...

**{ مـديـرة الـمـنـتـدى }**

عصير الليمون بالسفن اب

موسوعة العصائر Sdsd

المقادير

عصير ليمونتين
2 كاس سفن اب
نص كاس ماء مثلج
1 ملعقة اكل نعناع طازج مفروم
3 ملاعق سكر ناعم
ثلج .

الطريقة

ضعي جميع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا ويقدم فورا

**{ مـديـرة الـمـنـتـدى }**

عصير البرتقال

موسوعة العصائر Cocktail_summer

المقادير.

عصير 5 حبات برتقال
عصير 1 حبه ليمون
ملعقه ماء زهر او ماء ورد
نصف كاس ماء
3 ملاعق سكر

الطريقه .

يخلط الجميع في الخلاط ثم يصب في الكاسات ويقدم

**{ مـديـرة الـمـنـتـدى }**

عصير الشمام

موسوعة العصائر Juice014

المقادير

- شمام متوسط الحجم
- علــبــة قشطه
- 3 كاسات ماء"بارد "
- سكر حسب الرغبه

الطريقة

- يخلط الجميع في الخلاط جيدا ثم يسكب بالكاسات ويقدم بارد

**{ مـديـرة الـمـنـتـدى }**

عصير الفراولة بالحليب

موسوعة العصائر Drink1

المقادير...

- 3 كاسات فراولة مفرزة .
- كاسة ماء .
- كاسة ثلج .
- كاسة إلا ربع سكر .
- ملعقة طعام عصير ليمون .
- قليل من الفانيلا .
- كاسة حليب سائل .

الطريقة.....

- ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً .
- صبي العصير في كاسات وقدمية .

**{ مـديـرة الـمـنـتـدى }**

** عصير قمر الدين **

موسوعة العصائر Cocktail

المقادير...

- ربع باكو قمر الدين .
- 5 كاسات ماء .
- نصف كاسة سكر .
- مكعبات ثلج .

الطريقة...

- يقطع قمر الدين إلى قطع صغيرة .
- يوضع في زبدية ويوضع عليه الماء ويترك لمدة ساعتين .
- يوضع في الخلاط هو والسكر والماء والثلج ويخلط جيداً.
- يوضع في الكاسات ويقدم .

**{ مـديـرة الـمـنـتـدى }**

** الكابتشينو المثلج **

موسوعة العصائر Macchiato

المقادير :

2 ملعقة طعام نسكافيه
1 1/2 كوب حليب بارد
1 ملعقة سكر
2 كتلة آيس كريم شوكولاتة

الطريقة :

تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين ثم نضع كتلة آيس كريم في كوب و نصب عليه الخليط و يقدم باردا.

**{ مـديـرة الـمـنـتـدى }**

** كوكتيل الفواكه **

موسوعة العصائر Cocktail7

المقادير:

موزة
تفاحة
عصير برتقالة
13 حبة فراولة طازجة أو مثلجة
حبة مانجا طازجة أو مثلجة
حلقتين من الأناناس المعلب + القليل من عصيره
كوب حليب
فنجان سكر
صبغة لون أحمر (القليل)

الطريقة :

تضرب جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في الكاسات وتقدم

موضوع: رد: موسوعة العصائر 27th سبتمبر 2007, 8:34 am

موضوع: رد: موسوعة العصائر 25th نوفمبر 2007, 2:13 am

السلام عليكم

موسوعة العصائر 7